Hungria: o que fazer e visitar

Budapeste, a capital, une a colinosa Buda e a plana Peste sobre o Danúbio, com o Castelo de Buda, o Bastião dos Pescadores, o Parlamento na margem e a basílica de Santo Estêvão. Os seus banhos termais, como Széchenyi e Rudas, os seus ruin bars e o Grande Mercado fazem dela uma cidade para noites longas e banhos sem pressa.

A norte de Budapeste, a Curva do Danúbio serpenteia junto à cidadela de Visegrád, à basílica de Esztergom e à cidade de artistas de Szentendre. O lago Balaton, o maior da Europa Central, é rodeado de estâncias e vinhedos, Eger é conhecida pelo castelo e pelo vinho tinto, e Tokaj pelos dourados vinhos de sobremesa. A Grande Planície acolhe cavaleiros tradicionais e ranchos.

O colorau tempera o goulash e o frango ao colorau, enquanto o lángos e o bolo-chaminé são petiscos de rua favoritos, com vinhos de Tokaj, Eger e Villány. O verão é a estação do Balaton, cuja água rasa aquece depressa, e o inverno é frio, animado por banhos fumegantes e mercados de Natal.