Te doen in Hongarije

Boedapest, de hoofdstad, verbindt het heuvelachtige Buda en het vlakke Pest aan de Donau, met het Burchtpaleis, de Vissersbastei, het Parlement aan de oever en de Sint-Stefansbasiliek. De thermale baden, zoals Széchenyi en Rudas, de ruïnebars en de Grote Markthal maken er een stad van voor late nachten en lange, rustige baden.

Ten noorden van Boedapest kronkelt de Donauknie langs de citadel op de heuvel van Visegrád, de basiliek van Esztergom en het kunstenaarsstadje Szentendre. Het Balatonmeer, het grootste meer van Midden-Europa, wordt omringd door badplaatsen en wijngaarden, Eger staat bekend om zijn kasteel en rode wijn, en Tokaj om zijn gouden dessertwijnen. De Grote Hongaarse Laagvlakte is het land van traditionele ruiters en ranches.

Paprika loopt door goulash en kip paprikás, terwijl lángos en schoorsteenkoek geliefde straatsnacks zijn, met wijnen uit Tokaj, Eger en Villány. De zomer is het seizoen voor het Balatonmeer, waarvan het ondiepe water snel opwarmt, en de winter is koud, opgevrolijkt door dampende baden en kerstmarkten.