Turquia: o que fazer e visitar

Istambul, a cavalo sobre o Bósforo, é o grande atrativo, com Santa Sofia, a Mesquita Azul, o Palácio de Topkapı e o Grande Bazar. Na Anatólia central, Göreme fica no coração da Capadócia, onde chaminés de fadas, igrejas rupestres e cidades subterrâneas enchem os vales e os balões de ar quente sobem ao amanhecer.

Na costa do Egeu, Kuşadası fica a curta distância de Éfeso, uma das cidades romanas mais bem preservadas do mundo, com os terraços de travertino branco de Pamukkale mais para o interior. Antália, na Costa Turquesa, junta um bairro portuário histórico a praias, cascatas e às ruínas de Perge e Aspendos, e a costa continua para oeste passando Kaş e Fethiye em direção ao Egeu.

Os pequenos-almoços fartos, os kebabs, os meze, o simit, o peixe fresco, o baclavá e os infinitos copinhos de chá fazem do comer uma alegria. A primavera e o outono são ideais para visitas, o verão é quente e perfeito para as praias, e o inverno traz neve à Capadócia e chuva a Istambul. Os autocarros de longo curso e os voos internos facilitam combinar regiões.