Egito: o que fazer e visitar

A história começa em Gizé, onde a Grande Pirâmide e a Esfinge se erguem na orla desértica do Cairo, uma vasta capital de mesquitas medievais, bazares e grandes museus de arte antiga. A montante, Luxor guarda os templos de Karnak e Luxor e os túmulos reais do Vale dos Reis, e Assuão, serena entre ilhas de granito, é a base para Filas e Abu Simbel.

Entre as duas, os cruzeiros no Nilo deslizam por aldeias e palmeirais, parando nos templos de Edfu e Kom Ombo, enquanto as faluas navegam ao pôr do sol. No Mar Vermelho, Hurghada, na costa continental, e Sharm el-Sheikh, na ponta do Sinai, são conhecidas pelos recifes de coral, pelo mergulho e por longos dias de praia, com o monte Sinai e o Mosteiro de Santa Catarina no interior.

O koshari, o ful medames, o falafel, o peixe grelhado e o doce chá de hortelã são pratos simples, generosos e reconfortantes. Os meses mais frescos, do outono à primavera, são os melhores para visitas, enquanto o verão é muito quente, sobretudo no sul. Os oásis do deserto, o Deserto Branco e a cidade mediterrânica de Alexandria oferecem ainda mais para explorar.