Ungarn: Aktivitäten und Erlebnisse

Budapest, die Hauptstadt, verbindet das hügelige Buda und das flache Pest über die Donau, mit der Budaer Burg, der Fischerbastei, dem Parlament am Ufer und der Stephansbasilika. Seine Thermalbäder wie Széchenyi und Rudas, seine Ruinenkneipen und die Große Markthalle machen es zu einer Stadt für späte Nächte und lange, gemächliche Bäder.

Nördlich von Budapest schlängelt sich das Donauknie an der Hügelzitadelle von Visegrád, der Basilika von Esztergom und der Künstlerstadt Szentendre vorbei. Der Balaton, der größte See Mitteleuropas, ist von Badeorten und Weinbergen umgeben, Eger ist für seine Burg und seinen Rotwein bekannt und Tokaj für seine goldenen Dessertweine. Die Große Ungarische Tiefebene ist Heimat traditioneller Reiter und Ranches.

Paprika zieht sich durch Gulasch und Hühnerpaprikasch, während Lángos und Baumstriezel beliebte Straßensnacks sind, dazu Weine aus Tokaj, Eger und Villány. Der Sommer ist die Zeit des Balaton, dessen flaches Wasser sich schnell erwärmt, und der Winter ist kalt, aufgehellt durch dampfende Bäder und Weihnachtsmärkte.