Oplevelser i Ungarn

Budapest, hovedstaden, forener bakkede Buda og flade Pest over Donau, med Budaborgen, Fiskerbastionen, Parlamentet på bredden og Sankt Stefans Basilika. De termiske bade, som Széchenyi og Rudas, ruinbarerne og Den Store Markedshal gør den til en by for sene aftener og lange, rolige bade.

Nord for Budapest snor Donauknæet sig forbi citadellet på bakken i Visegrád, basilikaen i Esztergom og kunstnerbyen Szentendre. Balaton-søen, Centraleuropas største sø, er omgivet af badebyer og vingårde, Eger er kendt for sit slot og sin rødvin, og Tokaj for sine gyldne dessertvine. På Den Store Slette finder man traditionelle ryttere og ranches.

Paprika løber gennem gullasch og kylling paprikash, mens lángos og skorstenskage er yndede gadesnacks, med vine fra Tokaj, Eger og Villány. Sommeren er sæsonen for Balaton-søen, hvis lavvandede vand varmes hurtigt op, og vinteren er kold, opmuntret af dampende bade og julemarkeder.