Vietnã: o que fazer e visitar

No norte, o Bairro Antigo, os lagos e os templos de Hanói fazem uma capital cativante, e as ilhas calcárias da baía de Ha Long erguem-se de águas esmeralda a leste, uma excursão fácil de carro a partir da cidade. Os arrozais e os picos cársicos de Ninh Binh e as colinas em socalcos de Sapa ficam ao alcance de quem tem mais tempo.

O centro tem Hué, a antiga capital imperial com a sua cidadela e túmulos reais, Da Nang com as suas longas praias e as Montanhas de Mármore, e Hoi An, um porto comercial de lanternas, casas de mercadores e alfaiates. No sul, a Cidade de Ho Chi Minh, ainda chamada Saigon, fervilha de scooters, marcos coloniais e comida de rua, e as vias navegáveis do Delta do Mekong e os túneis de Cu Chi ficam perto.

A cozinha vietnamita é fresca e aromática, do phở e do bún chả ao banh mi, aos rolinhos primavera e ao café forte com leite condensado. O clima varia consoante a região: o norte tem invernos frescos e verões quentes, o centro é chuvoso no outono, e o sul é quente todo o ano com uma estação das chuvas de maio a novembro aproximadamente. Comboios e voos ligam o longo país de ponta a ponta.