Peking Duck & Beyond:Explorando los mejores lugares para comer en Pekín

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Itinerario

1. Nuestro viaje comienza en el corazón del patrimonio cultural de Pekín: los Dongsi Hutongs. A medida que paseamos por estas estrechas callejuelas, flanqueadas por las tradicionales casas del patio, será transportado en el tiempo. Aquí, nuestro guía no solo le presentará la larga historia de los hutongs, sino que también le dará un vistazo a la cultura gastronómica china única. Nuestra primera parada en este viaje lleno de comida es el restaurante Peking Duck. El pato de Pekín tiene una larga y gloriosa historia, famoso por su piel crujiente y su carne tierna. Una vez que estemos adentro, tendrás el privilegio de ver a un chef experto realizar un espectáculo de tallado de patos en vivo justo en frente de ti. Es realmente un arte ver cómo presentan el pato perfectamente asado. Combinado con el conocido licor local, Erguotou, forma un símbolo clásico de Pekín. Nuestro guía compartirá ideas sobre la manera adecuada de saborear el pato Pekín y le ayudará a elegir otros platos distintivos de Pekín para complementar su comida.

   1 h

2. Nuestro próximo destino es el restaurante Mongolian Hot Pot. Cuenta la leyenda que se originó en las cortes reales y más tarde se convirtió en una de las favoritas entre el público en general. La olla caliente cuenta con una olla de cobre con un centro de carbón vegetal, manteniendo el caldo a fuego lento constantemente. El ingrediente principal es carne de cordero fresca y en rodajas finas, pero también hay opciones como carne de res, pollo y una amplia variedad de verduras frescas y hongos. La salsa para mojar, una mezcla de cuajada de frijoles fermentados, pasta de sésamo y un poco de aceite de chile para los amantes del picante, es una parte crucial de la experiencia. Y por supuesto, la cerveza fría es el acompañamiento perfecto para esta suntuosa comida. A medida que nos abramos camino entre estos maravillosos lugares para comer, también nos tomaremos el tiempo para probar algunos bocadillos callejeros locales. Como Tanghulu, frutas confitadas en un palo. Jianbing, un panqueque salado. Y Huguo Temple snack set, que ofrece un sabor de aperitivos tradicionales de Beijing como Lvdagun, aiwowo, Jiaoquan y más.

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3. Nuestra última parada gastronómica es el restaurante estilo Yunnan, escondido en los hutongs. La estrella del espectáculo aquí es la cruz - puente de fideos de arroz, con su rico y sabroso caldo acompañado de varios ingredientes frescos. También hay otras especialidades como tofu asado, pasteles de raíz de loto fritos, revuelto de col encurtida - frito con albóndigas dulces, y más. Para colmo de este increíble viaje de comida y degustación, el vino de arroz dulce y suave proporciona el final perfecto. Para aquellos que han reservado un tour privado en automóvil, una vez que este maravilloso viaje de comida y degustación llegue a su fin, el conductor lo llevará de regreso a su hotel. Esto garantiza una conclusión cómoda y conveniente de su aventura, lo que le permite relajarse y recordar todos los deliciosos sabores que ha experimentado hoy.

   1 h

Cancelación

Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio, con reembolso completo.

Opiniones

Las valoraciones proceden de 9 opiniones recogidas por nuestro socio de reservas. Son palabras de los viajeros, en el orden en que se escribieron — nunca reordenadas para favorecer la experiencia.

Antes de ir

How it compares in Pekín

• Its from-price is 22% below the median of the 84 tours gastronómicos we list in Pekín.
• Its length is typical for the group.
• By number of reviews it ranks 16 of 84.
• The operator lists free cancellation on it.

About Pekín

Pekín, capital de China durante siglos, reúne palacios imperiales, templos sagrados y tramos de la Gran Muralla cerca de sus bulevares modernos.

En el corazón de la ciudad, la Ciudad Prohibida se extiende tras muros bermellón, un laberinto de salas y patios que albergó a los emperadores de las dinastías Ming y Qing. La plaza de Tiananmén queda al sur, y la colina del parque Jingshan, al norte, ofrece la mejor vista de sus tejados dorados. El Templo del Cielo, en un parque donde los vecinos practican tai chi y bailan, es una obra maestra del diseño imperial.

Top-ranked sights in Pekín: Mutianyu Great Wall, Forbidden City (Palace Museum), Tiananmen Square (Tiananmen Guangchang).

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