Peking Duck & Beyond: Die besten Essen in Pekings Hutongs entdecken

Highlights

Leistungen

Ablauf

1. Unsere Reise beginnt im Herzen des kulturellen Erbes Pekings - den Dongsi Hutongs. Während wir durch diese engen Gassen schlendern, flankiert von traditionellen Hofhäusern, werden Sie in die Vergangenheit versetzt. Hier wird Ihnen unser Guide nicht nur die langjährige Geschichte der Hutongs vorstellen, sondern Ihnen auch einen Einblick in die einzigartige chinesische Esskultur geben. Unser erster Halt auf dieser kulinarischen Reise ist das Peking Duck Restaurant. Pekingente hat eine lange und glorreiche Geschichte, die weit und breit für ihre knusprige Haut und ihr zartes Fleisch berühmt ist. Sobald wir drinnen sind, werden Sie das Privileg haben, einem erfahrenen Koch zuzusehen, wie er eine Live-Entenschnitzshow direkt vor Ihren Augen vorführt. Es ist wirklich eine Kunst zu sehen, wie sie die perfekt geröstete Ente präsentieren. Gepaart mit dem bekannten lokalen Schnaps, Erguotou, bildet er ein klassisches Symbol Pekings. Unser Guide gibt Einblicke in den richtigen Weg, Peking Duck zu genießen und hilft Ihnen bei der Auswahl anderer typischer Peking Gerichte, die Ihr Essen ergänzen.

   1 Std.

2. Unser nächstes Ziel ist das mongolische Hot Pot Restaurant. Die Legende besagt, dass es seinen Ursprung an den königlichen Höfen hatte und später ein Favorit in der breiten Öffentlichkeit wurde. Der heiße Topf verfügt über einen Kupfertopf mit einem Holzkohle - befeuerten Zentrum, um die Brühe stetig köcheln zu lassen. Die Hauptzutat ist frisches, dünn geschnittenes Hammelfleisch, aber es gibt auch Optionen wie Rindfleisch, Huhn und eine große Auswahl an frischem Gemüse und Pilzen. Die Dip-Sauce, eine Mischung aus fermentiertem Bohnenquark, Sesampaste und etwas Chiliöl für die würzigen Liebhaber, ist ein entscheidender Bestandteil des Erlebnisses. Und natürlich ist kaltes Bier der perfekte Begleiter zu dieser üppigen Mahlzeit. Während wir uns auf den Weg zwischen diesen wunderbaren Restaurants machen, nehmen wir uns auch die Zeit, einige lokale Straßensnacks zu probieren. Wie Tanghulu, kandierte Früchte auf einem Stock. Jianbing, ein herzhafter Pfannkuchen. Und Huguo Temple Snack-Set, das einen Geschmack von traditionellen Peking Snacks wie Lvdagun, aiwowo, Jiaoquan und mehr bietet.

   1 Std.

3. Unser letzter Speisestopp ist das Restaurant im Yunnan-Stil, versteckt in den Hutongs. Der Star der Show ist hier die Kreuz-Brücke Reisnudeln, mit ihrer reichhaltigen und geschmackvollen Brühe begleitet von verschiedenen frischen Zutaten. Es gibt auch andere Spezialitäten wie gerösteten Tofu, gebratene Lotuswurzelkuchen, eingelegte Kohlrührer - gebraten mit süßen Knödeln, und mehr. Zum Abschluss dieser erstaunlichen Reise der Verkostung sorgt der süße und weiche Reiswein für den perfekten Abschluss. Für diejenigen, die eine private Autotour gebucht haben, sobald diese wunderbare Verkostungsreise zu Ende geht, bringt Sie der Fahrer sicher zurück zu Ihrem Hotel. Dies sorgt für einen bequemen und komfortablen Abschluss Ihres Abenteuers und ermöglicht es Ihnen, sich zu entspannen und an all die köstlichen Aromen zu erinnern, die Sie heute erlebt haben.

   1 Std.

Stornierung

Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vor Beginn, mit voller Rückerstattung.

Bewertungen

Die Bewertungen stammen aus 9 Rezensionen, die unser Buchungspartner gesammelt hat. Es sind die eigenen Worte der Reisenden, in der Reihenfolge ihres Entstehens — nie umsortiert, damit das Erlebnis besser dasteht.

Gut zu wissen

How it compares in Peking

• Its from-price is 22% below the median of the 84 kulinariktouren we list in Peking.
• Its length is typical for the group.
• By number of reviews it ranks 16 of 84.
• The operator lists free cancellation on it.

About Peking

Peking, seit Jahrhunderten Hauptstadt, bietet Kaiserpaläste, heilige Tempel und Abschnitte der Großen Mauer nahe den modernen Boulevards.

Im Herzen der Stadt breitet sich die Verbotene Stadt hinter zinnoberroten Mauern aus, ein Labyrinth aus Hallen und Höfen, in dem die Kaiser der Ming- und Qing-Dynastie lebten. Der Platz des Himmlischen Friedens liegt südlich davon, und der Hügel des Jingshan-Parks im Norden bietet den schönsten Blick über ihre goldenen Dächer. Der Himmelstempel in einem Park, in dem Einheimische Tai-Chi üben und tanzen, ist ein Meisterwerk kaiserlicher Baukunst.

Top-ranked sights in Peking: Mutianyu Great Wall, Forbidden City (Palace Museum), Tiananmen Square (Tiananmen Guangchang).

See all 3624 experiences in Peking