Pérou : activités et visites

Lima, la capitale, se trouve au sommet de falaises au-dessus du Pacifique, avec un centre colonial, des ruines préincaïques et une scène gastronomique qui attire les voyageurs à elle seule. Haut perchée dans les Andes, Cuzco conserve de la maçonnerie inca sous ses églises et mène à la Vallée sacrée et au Machu Picchu.

Le Machu Picchu, citadelle sur une crête au-dessus du fleuve Urubamba, s'atteint en train ou par le chemin de l'Inca. Au-delà, les îles flottantes du lac Titicaca, la ville blanche d'Arequipa et le canyon de Colca avec ses condors, les mystérieuses lignes de Nazca dans le désert et la forêt tropicale autour de Puerto Maldonado et d'Iquitos révèlent l'extraordinaire diversité du pays.

Ceviche, lomo saltado, ají de gallina, pommes de terre et quinoa andins et pisco sour ont fait du Pérou une destination pour les gourmets. La saison sèche dans les Andes, de mai à septembre, est le moment classique pour le trek, tandis que l'été de Lima, de décembre à avril, est ensoleillé. Prenez le temps de vous adapter à l'altitude en montagne.