Chine : activités et visites

Pékin, la capitale, abrite la Cité interdite, le Temple du Ciel et le Palais d'Été, avec des tronçons de la Grande Muraille à portée d'une journée. Shanghai, sur le Huangpu, associe le grand front de fleuve du Bund aux tours vertigineuses de Pudong, et des jardins classiques et des villes d'eau se trouvent à proximité.

Xi'an, point de départ de la Route de la soie et capitale de nombreuses dynasties, abrite l'Armée de terre cuite et des remparts intacts. Au-delà, les pitons karstiques de Guilin et la rivière Li, les pandas de Chengdu, les Trois Gorges du Yangtsé et les piliers de grès de Zhangjiajie révèlent la grande variété des paysages du pays.

La cuisine chinoise varie énormément selon les régions : canard laqué de Pékin et raviolis dans le nord, raviolis à la soupe à Shanghai, nouilles étirées à la main à Xi'an et plats sichuanais incendiaires dans l'ouest. Le temps agréable du printemps et de l'automne convient à la plupart des voyages, et le nouvel an lunaire, en janvier ou février, suspend partout des lanternes rouges tandis que des millions de personnes rentrent dans leur famille. Des trains à grande vitesse relient les grandes villes.