Découvrez le meilleur de Lima
Lima, capitale du Pérou perchée sur des falaises au-dessus du Pacifique, mêle places coloniales, ruines préincaïques et scène gastronomique célèbre.
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Le centre historique, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, s'organise autour de la Plaza Mayor, avec la cathédrale, le palais du Gouvernement et le palais de l'Archevêque et ses balcons de bois sculptés. Le monastère de San Francisco cache des catacombes sous son église jaune, et les demeures coloniales qui l'entourent rappellent les richesses de la vice-royauté.
Miraflores et Barranco, sur les falaises au-dessus de l'océan, sont les quartiers les plus prisés : Miraflores avec ses parcs et ses parapentes qui dérivent au-dessus du Malecón en haut de la falaise, Barranco avec ses bars bohèmes, son street art et le petit Pont des Soupirs. La Huaca Pucllana, une pyramide d'adobe, s'élève parmi les immeubles, et le musée Larco abrite une remarquable collection d'art précolombien.
Lima est célèbre pour sa cuisine : ceviche mariné au citron vert, plats nikkei qui allient saveurs japonaises et péruviennes, lomo saltado et pisco sour. L'été, de décembre à avril, est chaud et ensoleillé, tandis que l'hiver apporte des températures douces et une brume côtière grise appelée garúa. La ville est la porte d'entrée de Cuzco, de l'Amazonie et de la péninsule désertique de Paracas.
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