Att göra i Peru

Lima, huvudstaden, ligger på klippor ovanför Stilla havet med ett koloniärt centrum, ruiner från före inkatiden och en matscen som lockar resenärer i sig själv. Högt uppe i Anderna bevarar Cusco inkamurverk under sina kyrkor och leder vidare till Heliga dalen och Machu Picchu.

Machu Picchu, citadellet på en bergsrygg ovanför floden Urubamba, nås med tåg eller längs Inkaleden. Bortom det avslöjar Titicacasjöns flytande öar, den vita staden Arequipa och Colcakanjonen med sina kondorer, de mystiska Nazcalinjerna i öknen och regnskogen kring Puerto Maldonado och Iquitos landets enastående spännvidd.

Ceviche, lomo saltado, ají de gallina, andinsk potatis och quinoa och pisco sour har gjort Peru till en destination för matälskare. Torrperioden i Anderna från maj till september är den klassiska tiden för trekking, medan Limas sommar från december till april är solig. Ta tid på dig att vänja dig vid höjden i bergen.