Chile: o que fazer e visitar

Santiago, a capital, fica num amplo vale sob os Andes nevados, com parques nas colinas, marcos coloniais e bairros cheios de cafés como Bellavista e Lastarria. Vales vinícolas como o Maipo e Casablanca e o colorido porto de Valparaíso são excursões fáceis.

A norte, o deserto do Atacama, um dos lugares mais secos da Terra, oferece salares, géiseres, lagunas de flamingos e céus noturnos excecionalmente límpidos. A região dos Lagos tem vulcões, florestas e águas termais, e na Patagónia o Parque Nacional Torres del Paine é famoso pelas torres de granito, pelos glaciares e pelo trekking. Longe no Pacífico, a Ilha de Páscoa alberga as gigantescas estátuas moai.

O marisco é soberbo ao longo da longa costa, e as empanadas, o pastel de choclo, os bons vinhos tintos e o pisco sour completam a mesa. O verão, de dezembro a fevereiro, é a época da Patagónia, os vales vinícolas celebram a vindima com festivais no início do outono, e o inverno traz esqui nos Andes perto de Santiago.