Chili : activités et visites

Santiago, la capitale, s'étend dans une large vallée au pied des Andes enneigées, avec des parcs sur les collines, des monuments coloniaux et des quartiers pleins de cafés comme Bellavista et Lastarria. Des vallées viticoles comme le Maipo et Casablanca et le port coloré de Valparaíso sont de faciles excursions.

Dans le nord, le désert d'Atacama, l'un des endroits les plus secs de la planète, offre salars, geysers, lagunes de flamants et ciels nocturnes exceptionnellement clairs. La région des Lacs a des volcans, des forêts et des sources chaudes, et en Patagonie, le parc national Torres del Paine est réputé pour ses tours de granit, ses glaciers et ses treks. Loin dans le Pacifique, l'île de Pâques abrite les statues géantes des moai.

Les fruits de mer sont superbes le long de la longue côte, et les empanadas, le pastel de choclo, les bons vins rouges et le pisco sour complètent la table. L'été, de décembre à février, est la saison de la Patagonie, les vallées viticoles fêtent les vendanges avec des festivals au début de l'automne, et l'hiver apporte le ski dans les Andes près de Santiago.