Tour gastronomico di Marrakech con guida turistica

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Itinerario

1. Ci fermeremo a Riad zitoun el kdim per assaggiare il SEFANJ marocchino. Sfanj è pasticceria marocchina. Viene realizzato con impasto, sagomato ad anelli, e poi fritto in olio caldo fino ad assumere un colore dorato. I marocchini si abituano allo sfenj a partire dalla prima infanzia sia al mattino prima dell'inizio della scuola o nel tardo pomeriggio dopo la fine delle lezioni. Il delizioso cibo dolce viene servito caldo con una spolverata di zucchero, di solito con una tazza di tè alla menta, e si può trovare in quasi tutte le panetterie nelle strade marocchine o nei mercati tradizionali

   30 min

2. Visiteremo un mercato delle olive. Ci fermeremo e assaggeremo tutti i tipi di olive e (harisa) harisa è un peperoncino piccante.

   30 min

3. Dopo aver assaggiato le olive ci dirigeremo verso Derb Dabachi e assaggeremo il Mseman marocchino. I msemen sono frittelle marocchine piatte di forma quadrata, solitamente servite per la colazione o per l'ora del tè. Sono fatti appiattendo l'impasto rghaif su una superficie oliata fino a quando la carta si assottiglia, punteggiandolo con burro e semola, poi piegandolo in terzi (due volte) per formare un pancake a strati.

   30 min

4. Dopo aver assaggiato Mseman cammineremo a Jemaa El fna e proveremo la Chebakia. La Chebakia è uno dei cibi marocchini più famosi ed è sicuramente un biscotto che chiunque provi adora. Il cibo dolce tradizionale si può trovare nelle case della maggior parte dei marocchini, soprattutto durante il mese di Ramadan, nei ristoranti e, naturalmente, nelle vivaci strade della medina del Marocco.

   30 min

5. Lo zaalouk è un'insalata affumicata di melanzane e pomodori, condita con spezie e aglio. Viene spesso schiacciato a una consistenza simile a quella di un tuffo e cosparso di olio d'oliva. A testimonianza dell'abbondante produzione marocchina, Zaalouk celebra l'umile melanzana. Servito come contorno o antipasto, i suoi sapori affumicati e pungenti lo rendono un punto fermo nelle mezze marocchine. Il mechoui è un piatto tradizionale marocchino di agnello arrosto. L'agnello viene condito con una miscela di spezie, quindi tostato lentamente fino a quando non è tenero e cade dall'osso. La carne viene spesso consumata con le dita, rendendola un'esperienza culinaria comune. Mechoui è spesso riservato per occasioni speciali e grandi raduni. Il suo metodo di preparazione e di servizio, in cui l'agnello intero viene arrostito, mette in mostra la tradizione marocchina della cena e della celebrazione in comune.

   1 hIngresso incluso

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I voti arrivano da 8 recensioni raccolte dal nostro partner di prenotazione. Sono parole dei viaggiatori, nell’ordine in cui sono state scritte — mai riordinate per far apparire meglio l’esperienza.

Da sapere prima di partire

How it compares in Marrakech

• Its from-price is 44% below the median of the 47 gastronomici we list in Marrakech.
• Its length is typical for the group.
• By number of reviews it ranks 20 of 47.
• The operator lists free cancellation on it.

About Marrakech

Ai piedi dell'Atlante, Marrakech dalle mura rosse è famosa per la medina labirintica, la piazza vivace, i riad tranquilli e i giardini.

Jemaa el-Fna, la grande piazza al centro della medina, cambia carattere nel corso della giornata: dai venditori di succhi e dagli incantatori di serpenti del mattino alle bancarelle avvolte dal fumo e ai musicisti dopo il tramonto. Il minareto della moschea della Koutoubia si innalza vicino come simbolo della città, e i suq si estendono a nord in un dedalo di vicoli che vendono pelle, lanterne, tappeti e spezie.

Top-ranked sights in Marrakech: Atlas Mountains, Tizi-n'Tichka Pass, Jemaa el-Fna (Djemaa el-Fna).

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