Turchia: cosa fare e vedere

Istanbul, a cavallo del Bosforo, è la grande attrazione, con Santa Sofia, la Moschea Blu, il Palazzo di Topkapı e il Gran Bazar. Nell'Anatolia centrale, Göreme sorge nel cuore della Cappadocia, dove camini delle fate, chiese rupestri e città sotterranee riempiono le valli e le mongolfiere si alzano all'alba.

Sulla costa egea, Kuşadası è a breve distanza da Efeso, una delle città romane meglio conservate al mondo, con le terrazze di travertino bianco di Pamukkale più nell'entroterra. Antalya, sulla Costa Turchese, unisce un quartiere portuale storico a spiagge, cascate e alle rovine di Perge e Aspendos, e la costa prosegue a ovest oltre Kaş e Fethiye verso l'Egeo.

Colazioni abbondanti, kebab, meze, simit, pesce fresco, baklava e infiniti bicchierini di tè fanno del mangiare una gioia. Primavera e autunno sono ideali per le visite, l'estate è calda e perfetta per le spiagge, e l'inverno porta neve in Cappadocia e pioggia a Istanbul. Autobus a lunga percorrenza e voli interni rendono facile combinare le regioni.