Egitto: cosa fare e vedere

La storia comincia a Giza, dove la Grande Piramide e la Sfinge sorgono ai margini desertici del Cairo, vasta capitale di moschee medievali, bazar e grandi musei di arte antica. A monte, Luxor custodisce i templi di Karnak e di Luxor e le tombe reali della Valle dei Re, e Assuan, serena tra le isole di granito, è la base per File e Abu Simbel.

Tra le due, le crociere sul Nilo scivolano accanto a villaggi e palmeti, con soste ai templi di Edfu e Kom Ombo, mentre le feluche navigano al tramonto. Sul Mar Rosso, Hurghada sulla costa continentale e Sharm el-Sheikh all'estremità del Sinai sono note per le barriere coralline, le immersioni e le lunghe giornate di spiaggia, con il Monte Sinai e il Monastero di Santa Caterina nell'entroterra.

Koshari, ful medames, falafel, pesce alla griglia e dolce tè alla menta sono piatti semplici, generosi e confortanti. I mesi più freschi, da autunno a primavera, sono i migliori per le visite, mentre l'estate è molto calda, soprattutto nel sud. Le oasi del deserto, il Deserto Bianco e la città mediterranea di Alessandria offrono ancora di più da esplorare.