Georgien: Aktivitäten und Erlebnisse

Tiflis, die Hauptstadt, zieht sich an einer Flussschlucht unterhalb der Festung Narikala entlang, mit Altbauten mit Balkonen, Schwefelbädern, kerzenbeleuchteten Weinbars und kühnen modernen Bauten. Mzcheta, die alte Hauptstadt, ist eine kurze Fahrt entfernt, mit Kirchen, die zu den meistverehrten des Landes gehören.

Im Norden steigt die Georgische Heerstraße in den Großen Kaukasus nach Kazbegi, wo die Gergeti-Dreifaltigkeitskirche unter den Schneefeldern des Kasbek steht. Kachetien, östlich der Hauptstadt, ist das Herz des Weinbaus, mit Wein, der in Kellern vergrabenen Tonamphoren, den Qwewris, vergoren wird, während die mittelalterlichen Turmdörfer von Swanetien, die Höhlenstadt Wardsia und der Schwarzmeerhafen Batumi andere Seiten des Landes zeigen.

Festmähler, die Supras, werden von einem Tischmeister, dem Tamada, geleitet und bringen Chatschapuri, Chinkali-Teigtaschen, Walnusssoßen und Grillfleisch auf den Tisch. Die Weinlese im Herbst, Rtweli, ist das große Ereignis des Jahres in Kachetien, der Sommer öffnet die Hochgebirgsstraßen, und der Winter bringt Skifahren in Gudauri.