África do Sul: o que fazer e visitar

A Cidade do Cabo, sob a Montanha da Mesa, tem um dos cenários mais espetaculares de qualquer cidade, com praias, a Península do Cabo, os pinguins de Boulders Beach e Robben Island na baía. Joanesburgo, o coração económico, conta a história do país no Museu do Apartheid, em Constitution Hill e em Soweto, e é onde começam muitos safaris.

O Parque Nacional Kruger, a nordeste, é uma das grandes reservas de vida selvagem de África, lar de leões, leopardos, elefantes, rinocerontes e búfalos. A Garden Route percorre a costa sul passando por lagunas e florestas, as Cape Winelands produzem vinhos celebrados em torno de Stellenbosch e Franschhoek, e as montanhas Drakensberg oferecem caminhadas e antiga arte rupestre.

O braai, um churrasco a lenha, é um ritual nacional, e o bobotie, o bunny chow e o biltong são sabores a procurar, com excelente vinho local. A sul do equador o calendário inverte-se: os meses secos de inverno, de maio a setembro aproximadamente, são os melhores para o safari, enquanto o verão é a época das praias do Cabo. As baleias visitam a costa sul do inverno à primavera.