Oman : activités et visites

Mascate, la capitale, s'étire entre montagnes et mer, avec la Grande Mosquée du sultan Qabous, le souk et la corniche de Mutrah, d'anciens forts de l'époque portugaise et l'Opéra royal. Des bateaux partent observer les dauphins et gagner les récifs des îles Daymaniyat.

À l'intérieur des terres, Nizwa a un grand fort rond et un souk traditionnel, le Jebel Akhdar et le Jebel Shams offrent des villages en terrasses et un canyon spectaculaire, et les wadis de Bani Khalid et de Shab abritent des bassins émeraude. Les Wahiba Sands sont une mer de dunes où des camps du désert accueillent les voyageurs, Ras al Jinz est une plage de ponte pour les tortues vertes, et Salalah, tout au sud, verdit pendant la mousson d'été.

Le shuwa, viande épicée cuite lentement pendant un jour ou plus dans un four souterrain, est le plat des jours de fête, tandis que les plats de riz, le poisson frais, les dattes, le café à la cardamome et le halwa collant font partie du quotidien. Les mois plus frais, d'environ octobre à avril, sont les meilleurs pour la plus grande partie du pays, tandis que l'été est extrêmement chaud sauf dans la région méridionale du Dhofar.