Oman: cosa fare e vedere

Mascate, la capitale, si allunga tra montagne e mare, con la Grande Moschea del Sultano Qaboos, il suq e la corniche di Mutrah, antichi forti di epoca portoghese e la Royal Opera House. Le barche partono per osservare i delfini e per le barriere delle isole Daymaniyat.

Nell'entroterra, Nizwa ha un grande forte rotondo e un suq tradizionale, il Jebel Akhdar e il Jebel Shams offrono villaggi a terrazze e un canyon spettacolare, e gli uadi di Bani Khalid e Shab racchiudono pozze color smeraldo. Le Wahiba Sands sono un mare di dune dove i campi nel deserto accolgono i viaggiatori, Ras al Jinz è una spiaggia di nidificazione per le tartarughe verdi, e Salalah, all'estremo sud, diventa verde nel monsone estivo.

Lo shuwa, carne speziata cotta lentamente per un giorno o più in un forno sotterraneo, è il piatto dei giorni di festa, mentre piatti di riso, pesce fresco, datteri, caffè al cardamomo e halwa appiccicoso fanno parte della vita quotidiana. I mesi più freschi, da ottobre ad aprile circa, sono i migliori per gran parte del paese, mentre l'estate è estremamente calda tranne nella regione meridionale del Dhofar.