Qué hacer en Omán

Mascate, la capital, se extiende entre las montañas y el mar, con la Gran Mezquita del Sultán Qaboos, el zoco y la corniche de Mutrah, antiguos fuertes de época portuguesa y la Ópera Real. Los barcos salen a observar delfines y a los arrecifes de las islas Daymaniyat.

Tierra adentro, Nizwa tiene un gran fuerte redondo y un zoco tradicional, el Jebel Akhdar y el Jebel Shams ofrecen pueblos en terrazas y un cañón espectacular, y los uadis de Bani Khalid y Shab guardan pozas color esmeralda. Las Wahiba Sands son un mar de dunas donde los campamentos del desierto acogen a los viajeros, Ras al Jinz es una playa de anidación de tortugas verdes, y Salalah, en el extremo sur, se vuelve verde con el monzón de verano.

El shuwa, carne especiada cocinada lentamente durante un día o más en un horno subterráneo, es el plato de los días de fiesta, mientras que los platos de arroz, el pescado fresco, los dátiles, el café con cardamomo y el halwa pegajoso forman parte de la vida diaria. Los meses más frescos, de octubre a abril aproximadamente, son los mejores para la mayor parte del país, mientras que el verano es extremadamente caluroso salvo en la región meridional de Dhofar.