Brésil : activités et visites

Rio de Janeiro s'étire entre montagnes et océan, avec le Christ Rédempteur sur le Corcovado, le Pain de Sucre et les plages de Copacabana et d'Ipanema. Son carnaval, avant le Carême, est célèbre dans le monde entier, et la samba emplit la ville toute l'année.

Au-delà de Rio, les chutes d'Iguaçu tonnent à la frontière avec l'Argentine, la forêt amazonienne entoure la ville fluviale de Manaus, et les zones humides du Pantanal comptent parmi les meilleurs endroits des Amériques pour voir des jaguars. Salvador, dans le nord-est, a un centre colonial coloré et une forte culture afro-brésilienne, et São Paulo est une vaste ville de gastronomie et d'art. Paraty et les îles d'Ilha Grande et de Fernando de Noronha ajoutent une beauté côtière.

La feijoada, ragoût de haricots noirs, est un rituel du samedi, avec les grillades des churrascarias, le pão de queijo, l'açaí et les caipirinhas à base de cachaça. Juin apporte les festas juninas, fêtes campagnardes avec feux de joie, danses carrées et gourmandises au maïs, surtout dans le nord-est, et les mois d'hiver doux et secs qui suivent sont la meilleure saison pour le Pantanal.