Te doen in Brazilië

Rio de Janeiro ligt tussen bergen en oceaan, met Christus de Verlosser op de Corcovado, de Suikerbroodberg en de stranden van Copacabana en Ipanema. Het carnaval, voor de vastentijd, is wereldberoemd, en samba vult de stad het hele jaar.

Buiten Rio donderen de Iguaçu-watervallen op de grens met Argentinië, omringt het Amazone-regenwoud de riviermetropool Manaus, en zijn de wetlands van het Pantanal een van de beste plekken in Amerika om jaguars te zien. Salvador, in het noordoosten, heeft een kleurrijk koloniaal centrum en een sterke Afro-Braziliaanse cultuur, en São Paulo is een enorme stad van eten en kunst. Paraty en de eilanden Ilha Grande en Fernando de Noronha voegen kustschoon toe.

Feijoada, een stoofpot van zwarte bonen, is een zaterdagritueel, naast gegrild vlees in churrascarias, pão de queijo, açaí en caipirinha's van cachaça. In juni vallen de festas juninas, feesten in plattelandsstijl met vuren, volksdansen en maïsgerechten, vooral in het noordoosten, en de milde, droge wintermaanden daarna zijn het beste seizoen voor het Pantanal.