Brasile: cosa fare e vedere

Rio de Janeiro si distende tra montagne e oceano, con il Cristo Redentore sul Corcovado, il Pan di Zucchero e le spiagge di Copacabana e Ipanema. Il suo carnevale, prima della Quaresima, è famoso in tutto il mondo, e la samba riempie la città tutto l'anno.

Oltre Rio, le cascate di Iguaçu tuonano al confine con l'Argentina, la foresta amazzonica circonda la città fluviale di Manaus, e le zone umide del Pantanal sono tra i posti migliori delle Americhe per vedere i giaguari. Salvador, nel nord-est, ha un colorato centro coloniale e una forte cultura afro-brasiliana, e San Paolo è una vasta città di cibo e arte. Paraty e le isole di Ilha Grande e Fernando de Noronha aggiungono bellezza costiera.

La feijoada, uno stufato di fagioli neri, è un rito del sabato, accanto alle carni alla griglia nelle churrascarias, al pão de queijo, all'açaí e alle caipirinha a base di cachaça. Giugno porta le festas juninas, feste campestri con falò, balli in quadriglia e dolcezze di mais, soprattutto nel nord-est, e i miti e asciutti mesi invernali che seguono sono la stagione migliore per il Pantanal.