Qué hacer en Ecuador

Quito, la capital andina de altura, tiene uno de los centros coloniales mejor conservados de América Latina, con iglesias doradas y plazas rodeadas de volcanes. Cerca, el monumento de la Mitad del Mundo marca el ecuador, y la localidad comercial de Otavalo es famosa por su artesanía y sus textiles.

Hacia el sur, a lo largo de la Avenida de los Volcanes, el cono nevado del Cotopaxi se alza sobre los pastizales de altura, y la ciudad balneario de Baños se asienta entre cascadas. Cuenca es una elegante ciudad colonial de ríos y talleres de sombreros, las tierras bajas amazónicas ofrecen lodges en la selva y fauna, y los bosques nubosos de Mindo están llenos de colibríes. Lejos de la costa, las islas Galápagos albergan tortugas gigantes, lobos marinos e iguanas marinas que no se encuentran en ningún otro lugar.

El locro de papa, el ceviche y las empanadas son clásicos de la cocina local, y el país es famoso por su cacao y su café finos. En el ecuador, las temperaturas dependen de la altitud más que de la estación: las tierras altas son primaverales todo el año, la costa es cálida, y la estación más seca en los Andes va de junio a septiembre.