Zimbábue: o que fazer e visitar

As Cataratas Vitória, onde o Zambeze mergulha numa garganta estreita, são a grande maravilha natural do país, com caminhos pela floresta tropical, aventuras a partir da ponte, cruzeiros fluviais ao pôr do sol e voos sobre a espuma. A cidade de Victoria Falls fica também a curta distância de carro do Parque Nacional de Chobe, do outro lado da fronteira, no Botsuana.

O Parque Nacional de Hwange, o maior do país, alberga grandes manadas de elefantes, enquanto Mana Pools, no Zambeze, é famoso pelos safaris a pé e de canoa. O lago Kariba é uma vasta albufeira salpicada de ilhas, e o Grande Zimbabué, a cidade de pedra medieval que deu nome ao país, é Património Mundial da UNESCO. As colinas de Matobo guardam rochas de granito em equilíbrio e antiga arte rupestre.

A comida do Zimbabué gira em torno do sadza, uma papa de milho espessa, servida com guisados, verduras e carne grelhada. Os meses secos, de maio a outubro aproximadamente, são os melhores para o safari, quando os animais se reúnem junto à água, enquanto as cataratas estão no seu máximo depois das chuvas, de fevereiro a maio aproximadamente.