Qué hacer en Zimbabue

Las cataratas Victoria, donde el Zambeze se precipita en una estrecha garganta, son la gran maravilla natural del país, con senderos por la selva, aventuras desde el puente, cruceros fluviales al atardecer y vuelos sobre la espuma. La ciudad de Victoria Falls también queda a poca distancia en coche del Parque Nacional de Chobe, al otro lado de la frontera, en Botsuana.

El Parque Nacional de Hwange, el mayor del país, alberga grandes manadas de elefantes, mientras que Mana Pools, en el Zambeze, es famoso por sus safaris a pie y en canoa. El lago Kariba es un vasto embalse salpicado de islas, y Gran Zimbabue, la ciudad de piedra medieval que dio nombre al país, es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Las colinas de Matobo guardan rocas de granito en equilibrio y antiguo arte rupestre.

La comida de Zimbabue gira en torno al sadza, unas gachas de maíz espesas, servidas con guisos, verduras y carne a la parrilla. Los meses secos, de mayo a octubre aproximadamente, son los mejores para el safari, cuando los animales se reúnen junto al agua, mientras que las cataratas están en su máximo tras las lluvias, de febrero a mayo aproximadamente.