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Vieille ville et au-delà : un festin de la route de la soie à Tbilissi avec des ruelles culinaires

4,987 avisMetekhi Church

Les descriptions proviennent de l’opérateur et sont traduites automatiquement.

  • 7 heures
  • Annulation gratuite jusqu’à 24 h avant
  • Guidé en anglais
  • Billet mobile

Points forts

La cuisine de Tbilissi reflète des siècles de commerce, de migration et d’occupation, façonnée par les influences de la Perse, de l’Empire Ottoman, de la Russie, de l’Asie centrale et au-delà. Nous commencerons dans le quartier le plus ancien de la ville avec du thé et du khachapuri avant de déguster des shoti fraîchement cuits, tout droit sortis d’un four à argile traditionnel. De là, nous explorerons les tartinades de noix géorgiennes, les cornichons, les herbes, les épices et les sucreries telles que Churchkhela dans les cafés et marchés locaux. On s’assoira aussi pour du khinkali fait main, suivi d’un généreux supra géorgien avec du shkmeruli au poulet ailé. La journée se termine par une dégustation de vins de kvevri naturels élaborés selon l'ancienne tradition viticole de la Géorgie. En cours de route, nous explorerons comment la culture alimentaire de Tbilissi a été façonnée par la Route de la soie, la domination soviétique et le renouveau moderne de la Géorgie, reliant l’histoire complexe de la ville aux saveurs que l’on trouve sur la table aujourd’hui.

Inclus

Ce qui est inclus

  • Snacks
  • Café et/ou thé
  • Déjeuner
  • Boissons alcoolisées

Itinéraire

  1. Nous commencerons dans la vieille ville animée de Tbilissi, où nous visiterons une maison de thé souterraine azérie.

    30 min

  2. Nous nous dirigerons vers un magasin géré par une église vendant des produits directement des monastères orthodoxes - des bastions de longue date de la production artisanale - ici, nous dégusterons de superbes friandises

    1 h

  3. Dans les ruelles près de Freedom Square, nous visiterons un bar à vin inhabituel pour une dégustation des meilleurs petits producteurs de vin de Géorgie.

    1 h

  4. Nous visiterons la plus ancienne église de Tbilissi, un trésor architectural et culturel.

    45 min

  5. Près de ce célèbre théâtre, nous nous assoirons pour le shkmeruli, un plat de poulet grésillant et un certpeice de toute fête géorgienne.

    45 min

  6. Près du Parlement, nous rendrons visite à un maître khinkali et dégusterons ses boulettes fraîchement préparées.

    1 h

  7. Nous passerons devant une autre cathédrale magnifique en nous rendant dans une fromagerie artisanale pour une dégustation.

    30 min

Annulation

Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience, avec remboursement intégral.

Avis

4,9

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Les notes proviennent de 86 avis recueillis par notre partenaire de réservation. Ce sont les mots des voyageurs, dans l’ordre où ils ont été écrits — jamais réorganisés pour flatter l’expérience.

À savoir avant de partir

Point de rendez-vous
Notre point de rendez-vous est devant la statue du faucon à Waterfall Square
Prise en charge
Tout le monde se retrouve au point de départ ; il n’y a pas de prise en charge.
Type de billet
Billet mobile ou papier accepté
Taille du groupe
Jusqu’à 7 voyageurs
Opéré par
Culinary Backstreets Walks
  • Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
  • Animaux d'assistance acceptés
  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Convient à toutes les conditions physiques

How it compares in Tbilissi

  • Its from-price is close to the median of the 195 circuits gastronomiques we list in Tbilissi.
  • Its length is typical for the group.
  • By number of reviews it ranks 13 of 195.
  • The operator lists free cancellation on it.

About Tbilissi

Tbilissi, capitale de la Géorgie, s'étire dans une gorge sous une forteresse : maisons à balcons, bains sulfureux et audaces modernes.

La vieille ville se rassemble le long de la rivière Mtkvari, ses rues étroites bordées de balcons de bois sculptés, d'églises et de bars à vin. Abanotubani, le quartier des bains, est couronné de dômes de brique au-dessus de sources sulfureuses, et les murs de la forteresse de Narikala dominent le tout, accessibles par téléphérique ou par une montée raide. La statue de la Mère de la Géorgie se dresse sur la crête, une épée et une coupe de vin à la main.

Top-ranked sights in Tbilissi: Metekhi Church, Narikala Fortress, Tbilisi Old Town (Dzveli Tbilisi).

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