Vivi il meglio di Göreme
Göreme sorge nel cuore della Cappadocia, paesaggio surreale di camini delle fate, chiese rupestri e cieli all'alba pieni di mongolfiere.
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Le case e gli hotel di Göreme sono scavati nella tenera roccia vulcanica, e la città è circondata da valli di camini delle fate a forma di cono modellati dall'erosione. Il Museo all'Aperto di Göreme riunisce monasteri e chiese scavati nella roccia, i cui affreschi, dipinti da monaci bizantini, brillano ancora di colori, soprattutto nella Chiesa Oscura.
All'alba decine di mongolfiere si alzano sopra le valli in una delle immagini più famose della Turchia. Camminare o cavalcare nelle valli Rosa, Rossa, dell'Amore e dei Piccioni rivela cappelle nascoste e colombaie. Nei dintorni, la cittadella rocciosa di Uçhisar offre ampie viste, i camini a forma di fungo di Paşabağı si ergono a gruppi e le città sotterranee di Derinkuyu e Kaymaklı scendono per diversi livelli nel sottosuolo.
La cucina locale comprende il testi kebab, cotto lentamente in una pentola di argilla sigillata che viene rotta al tavolo, insieme ai gözleme e ai vini dei vigneti della regione. Le valli danno il meglio nelle miti giornate di primavera e autunno; le giornate estive sono calde e asciutte, e in inverno la neve può spolverare i camini delle fate. Avanos, sul fiume Kızılırmak, è nota per la ceramica.
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