Qué hacer en Polonia

Cracovia, la antigua capital real, tiene un casco antiguo bellamente conservado en torno a su Plaza del Mercado Principal, con el castillo de Wawel sobre el Vístula y el antiguo barrio judío de Kazimierz. Cerca se encuentran la mina de sal de Wieliczka, con sus capillas talladas en sal, y el memorial de Auschwitz-Birkenau.

Varsovia, la capital, reconstruyó su casco antiguo tras la Segunda Guerra Mundial y es una ciudad moderna y animada, mientras que Gdansk, en el Báltico, es un colorido puerto de casas de mercaderes. Breslavia tiene una hermosa plaza del mercado e islas fluviales, y los montes Tatra en torno a Zakopane son queridos para el senderismo y el esquí. Los Lagos Masurianos y el bosque primigenio de Białowieża, hogar del bisonte europeo, muestran el lado natural del país.

Los pierogi, la sopa żurek, el estofado bigos y los dulces pączki llenan las mesas polacas, con vodka y cerveza artesanal para beber. Los días luminosos y frescos que los polacos llaman otoño dorado son una hermosa época para visitar, y el invierno trae mercadillos navideños a las ciudades y nieve a los Tatra.