Att göra i Argentina

Buenos Aires, den eleganta huvudstaden, är en stad av monumentala boulevarder, tangohallar, lummiga barrios och långa biffmiddagar, där San Telmo, La Boca, Recoleta och Palermo var och en visar ett annat ansikte. Flodens delta vid Tigre och, över vattnet, Uruguays Colonia del Sacramento är korta utflykter.

Iguazúfallen, på gränsen mot Brasilien, är en väldig hästskoform av kaskader i subtropisk skog och en av kontinentens stora naturunder. Mendoza, under Aconcagua, är hjärtat av Malbecland, och Saltas röda kanjoner och koloniala städer ligger i nordväst. I söder erbjuder Patagonien Perito Moreno-glaciären nära El Calafate, granitspirorna i Fitz Roy nära El Chaltén och Ushuaia vid världens ände.

Argentinsk mat kretsar kring biff grillad på en parrilla, empanadas, dulce de leche och fint vin, med mate som delas bland vänner. Årstiderna går motsatt Europas: vår och höst passar Buenos Aires och vinregionerna, sommaren från december till februari är bäst för Patagonien, och vintern ger skidåkning i Anderna.