Te doen in Nieuw-Zeeland

Auckland, de grootste stad, ligt tussen twee havens met vulkaankegels, eilandveerboten en een drukke waterkant, en is waar de meeste bezoekers aankomen. Vanaf daar liggen de Bay of Islands, de geothermische wonderen en Māori-cultuurervaringen van Rotorua, de glimwormgrotten van Waitomo en het filmdorp Hobbiton binnen bereik.

Het Zuidereiland is nog wilder. Queenstown is de avonturenhoofdstad aan Lake Wakatipu, de fjordwanden van Milford Sound storten loodrecht in donker water, en de Franz Josef- en Fox-gletsjers dalen af richting het regenwoud. Aoraki/Mount Cook, de hoogste top, rijst op boven turkooizen meren, en Marlborough en Central Otago produceren beroemde wijnen. Wellington, de hoofdstad, heeft het nationale museum, Te Papa, en een caféscene die koffie serieus neemt.

Lamsvlees, zeevruchten zoals groenlipmosselen en pavlova staan centraal in de keuken, met uitstekende wijn en koffie. De zomer, van december tot februari, is het seizoen voor lange wandelingen en stranddagen, de herfst kleurt de populieren van Central Otago goud, en de winter betekent skiën in de Zuidelijke Alpen.