11時間
24時間前まで無料キャンセル
英語のガイド付き
即時確定

見どころ

フィレンツェ発エミリア・ロマーニャ日帰り旅行では、味覚の芽をたどってイタリアで最も有名なグルメ地域の中心部へ。このツアーでは、その味と高品質で世界的に有名な製品がどのように作られているかを、直接知ることができます。この地域はパルミジャーノ・レッジャーノ、バルサミコ酢、ランブルスコワイン、生ハムが有名である。おそらく皆さんはすでにこれらの製品に親しんでいると思いますが、オリジナルのものはエミリア・ロマーニャ州だけで生産されているのをご存知でしょうか？終日、4種類のテイスティングをお楽しみください。パルメザンチーズ、生ハム、ランブルスコ、バルサミコ酢のテイスティング。

含まれるもの

料金に含まれるもの

宿泊施設からの送迎
100%プライベートツアー
軽い昼食
パルメザン、生ハム、ランブルスコ、モデナ試飲のバルサミコ酢
民間輸送
パルミジャーノ・レッジャーノ、生ハム、ランブルスコ、バルサミコ酢工場見学
認定ソムリエ/ガイドが終日付き添います

含まれないもの

チップ

行程

午前 7 時にフィレンツェの宿泊施設にお迎えに上がります。ドライバーは通常、午前 6 時 45 分にお客様のご住所に到着します。その後、カゼイフィチョまで車で移動します。所要時間は約 1 時間 45 分です。
1.5時間
このカゼフィチョ (チーズ工場) では、パルメザンチーズの世界を紹介し、その秘密を知ることができます。パルミジャーノレッジャーノのすべてのロールの背後には、背後にある複雑な伝統的なレシピとプロセス全体の制御された条件により、目に見える以上のものがあります。チーズメーカーの仕事を見て、プロセス全体を目撃します。工場のツアーは最終的に熟成室 (イタリア語で「stagionatura」) につながります。そこでは、空気を香らせるチーズホイールの行と列を鑑賞できます。工場では、より多くの種類のチーズをすべてオーガニックで生産しています。カゼフィチョツアーは、さまざまな種類のパルメザンチーズとリコッタチーズのテイスティングで地元の食材を添えて終了します。
2時間
今日、Acetaia Sereni は、モデナの伝統的なバルサミコ酢と、さまざまな甘酸っぱい調味料の生産におけるリーダーです。ここでは、息をのむような景色を見下ろすホテルのレストランで伝統的なランチをお楽しみいただけます。ランチは、さまざまな種類のバルサミコ酢と最もよく合うエミリアロマーニャ地方の典型的な料理を中心にしています。その後、セラーのプライベートツアーに参加し、バルサミコ酢の製造工程 (ぶどうの圧搾、麦汁の煮沸、ろ過、混合の手順) について詳しく説明を受けます。訪問はバルサミコ酢の試飲で終わります。
2時間
Prosciuttificio Leonardi は、豚肉の屠殺および加工部門での豊富な経験から 1988 年に生まれました。 1988 年は、同社がモデナの「D.O.P.」に参加した年でもあります。 Prosciutto Consortium は、すべての製品に PDO (原産地保護指定) EU 製品品質スキームに従ってラベルを付けています。この工場は、高い生産生物学的基準を維持し、絶妙な生ハムを生産することに誇りを持っています。フィレンツェのグッチレストランやマッシモ・ボットゥーラのトップクラスのレストランの信頼できるサプライヤーです。工場を見学し、生産室を訪れ、肉の受け取りから最終製品までのハム加工の仕組みを理解します。クラッタ、ラルド、サラミ、プロシュートコット、プロシュートアルタルトゥフォなど、生ハムと調理済みハムの両方を試飲して、訪問を締めくくります。コールドカットには、この地域の典型的なパンであるティゲルとしても知られるクレセンティンが添えられます。
1.5時間
ファットリア・モレットは現在、ファウストとファビオというアルタリーヴァ家の3代目が経営している。ワイナリーの起源は1960年代初頭、祖父のアントニオ・アルタリヴァが一家をパヴッロ・ネル・フリニャーノからカステルヴェトロの丘陵に移住させ、小作契約のもとでワイン醸造のベンチャーを始めたことに遡る。 1995年、ファウストはブドウ畑の栽培を「一貫生産」方式に転換することを決定し、有機農業への第一歩を踏み出した。現在、ファットリア・モレットの生産は、量よりも質を重視し、ランブルスコ・グラスパロッサのテリトリーのユニークな特徴を表現することに重点を置いています。標高約200メートルのランブルスコ・グラスパロッサ領の中心部で、ファウストとファビオ・アルタリヴァは情感豊かに耕作を行った。完全に有機農法で運営されている農場は、カステルヴェトロの丘陵地帯にある隣接していない区画に拡張されている。夏の暑さをしのぎ、植物を病害から守る風通しの良い土地である。
1.5時間
当日のガイドが、お客様をお迎えした場所までお送りします。ガイドは、事前に通知すれば、お客様を他の場所までお送りすることもできます。
1.5時間

キャンセル

開始24時間前まで無料でキャンセルでき、全額返金されます。

口コミ

4.9

評価は予約パートナーが集めた41件の口コミによるものです。旅行者自身の言葉を書かれた順に掲載しており、体験をよく見せるために並べ替えることはありません。

参加前に知っておくこと

送迎: 送迎は全員に含まれます。
チケットの種類: モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可
催行会社: Enotropea Tours

幼児は大人の膝の上に座る必要があります
あらゆる体力レベルの方に適しています
子供は大人が同伴する必要があります
最低飲酒年齢は18歳です
特別な食事が必要な場合は、事前にお知らせください。

How it compares in フィレンツェ

Its from-price is 113% above the median of the 724 グルメツアー we list in フィレンツェ.
It is longer than most of them.
By number of reviews it ranks 130 of 724.
The operator lists free cancellation on it.

About フィレンツェ

ルネサンス発祥の地フィレンツェは、アルノ川沿いの石畳の街に、芸術と建築の傑作をぎゅっと集めたコンパクトな街です。

ブルネレスキの赤レンガの大クーポラ、ジョットの鐘楼、洗礼堂の金色の扉をもつドゥオーモが街の中心です。数本先の通りにはシニョリーア広場とヴェッキオ宮殿があり、彫刻で満たされた回廊が面しています。ウフィツィ美術館にはボッティチェリ、レオナルド、ラファエロの作品があり、アカデミア美術館にはミケランジェロのダヴィデ像が立っています。

Top-ranked sights in フィレンツェ: Piazza della Signoria, Uffizi Galleries (Gallerie degli Uffizi), Florence Duomo (Cattedrale di Santa Maria del Fiore).

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