
5 Day Garden Route Addo National Park and Botlierskop Game
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Catégories à Le Cap
Le Cap s'étire entre la montagne de la Table et la mer : plages, vignobles, manchots et histoire, près de la pointe sud-ouest de l'Afrique.
Le sommet plat de la montagne de la Table domine tout, accessible par téléphérique ou par des sentiers de randonnée, flanqué de Lion's Head et de Signal Hill. En contrebas, le V&A Waterfront s'agite autour du port en activité, et des bateaux en partent pour Robben Island, où Nelson Mandela fut détenu pendant dix-huit ans. Les maisons colorées de Bo-Kaap grimpent sur les pentes au-dessus du centre-ville et du Company's Garden.
La péninsule du Cap est un parcours de vues célèbres. La route de Chapman's Peak serpente au-dessus de l'Atlantique, le cap de Bonne-Espérance et Cape Point marquent la pointe rocheuse, et les manchots africains se dandinent sur Boulders Beach près de Simon's Town. Camps Bay et Clifton ont des plages éblouissantes, tandis que le surf de Muizenberg et les jardins botaniques de Kirstenbosch montrent d'autres facettes de la ville.
Les vignobles du Cap, à Stellenbosch, Franschhoek et Paarl, se trouvent à une courte distance en voiture et sont connus pour leurs domaines à pignons de style cap-hollandais. La cuisine locale mêle currys malais du Cap et bobotie, grillades braai et fruits de mer frais. L'été, d'environ novembre à mars, est chaud, sec et venteux ; l'hiver est plus frais et plus pluvieux, et les baleines franches australes visitent la côte de l'hiver au printemps.
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