Australie : activités et visites

Sydney, la plus ancienne et la plus connue des villes, s'enroule autour de sa baie avec l'Opéra, le Harbour Bridge, Bondi Beach et les ferries vers Manly, tandis que les Blue Mountains s'élèvent à l'ouest. C'est le point de départ de nombreux voyages à travers le pays.

Melbourne est connue pour ses cafés de ruelles, les arts et le sport, avec la Great Ocean Road à proximité. Dans le Queensland, la Grande Barrière de corail, le plus grand système de récifs coralliens de la planète, s'étire le long de la côte, avec l'ancienne forêt tropicale de Daintree à côté. Dans le Centre rouge, Uluru s'élève du désert, sacré pour ses propriétaires aborigènes, et la Tasmanie, Kakadu et les régions viticoles d'Australie-Méridionale ajoutent encore de la variété.

La cuisine australienne mêle fruits de mer frais, barbecues et saveurs d'Asie et de Méditerranée, avec d'excellents vins et cafés. Les saisons sont à l'inverse de celles de l'hémisphère nord : l'été, de décembre à février, convient au sud, tandis que le nord tropical est à son meilleur pendant les mois secs de l'hiver.