Qué hacer en Países Bajos

Ámsterdam, la capital, rodea su centro con canales del siglo XVII bordeados de altas casas de mercaderes con frontones, y alberga el Rijksmuseum, el Museo Van Gogh y la Casa de Ana Frank. Sus calles compactas están hechas para caminar y pedalear, y sus cafés marrones y mercados para demorarse.

El resto del país se explora fácilmente en tren o en bicicleta. Los molinos de viento de Zaanse Schans y Kinderdijk, los campos de tulipanes en torno a Lisse en primavera, los mercados de queso de Gouda y Alkmaar y las ciudades históricas de Haarlem, Delft, Leiden y Utrecht están todos cerca. Róterdam es conocida por su audaz arquitectura moderna, y La Haya por el Mauritshuis y sus Vermeer.

El arenque comido en los puestos callejeros, los stroopwafels calientes, el queso, los bitterballen y las tortitas son delicias neerlandesas, con la rijsttafel indonesia como herencia de la historia. El Día del Rey, a finales de abril, tiñe el país de naranja con mercadillos callejeros y fiestas en los canales justo cuando florecen los campos de tulipanes, y en una rara helada fuerte los canales helados se llenan de patinadores. El tiempo cambia rápido, así que un impermeable es útil en cualquier estación.