Oplevelser i Cambodja

Siem Reap er basen for Angkor, hvor Angkor Wat, Bayons stenansigter og de træomsluttede ruiner i Ta Prohm står blandt hundredvis af templer spredt ud over skoven. Byen selv har markeder, en promenade ved floden og en madscene af gadeboder og khmerkøkkener.

Phnom Penh, hovedstaden ved Mekong, har Kongepaladset og Sølvpagoden, Nationalmuseet og tankevækkende mindesmærker for de Røde Khmerers år. Battambangs koloniale gader og landskab, de flydende landsbyer ved Tonle Sap-søen og øerne og strandene omkring Kampot, Kep og Koh Rong byder på langsommere rejser.

Fisk amok dampet i bananblad, lok lak, nudelsupper og krabbe tilberedt med Kampot-peber er khmerkøkkenets stolthed. Den kølige, tørre sæson fra november til februar er mest behagelig, khmernytår i april bringer templespil og vandvelsignelser på årets varmeste tidspunkt, og regntiden gør rismarkerne klargrønne. Klassiske Apsara-danseforestillinger minder om de udskårne dansere på tempelvæggene.