Ting å gjøre i Kambodsja

Siem Reap er basen for Angkor, der Angkor Wat, steinansiktene i Bayon og de trevokste ruinene i Ta Prohm står blant hundrevis av templer spredt utover skogen. Selve byen har markeder, en promenade ved elven og et matmiljø av gatebodder og khmerkjøkken.

Phnom Penh, hovedstaden ved Mekong, har Kongepalasset og Sølvpagoden, Nasjonalmuseet og alvorlige minnesmerker over de røde khmerers år. De koloniale gatene og landsbygda rundt Battambang, de flytende landsbyene ved Tonlé Sap-sjøen og øyene og strendene rundt Kampot, Kep og Koh Rong byr på roligere reiser.

Fisk amok dampet i bananblad, lok lak, nudelsupper og krabbe tilberedt med Kampot-pepper er stoltheten i khmerkjøkkenet. Den kjølige, tørre årstiden fra november til februar er den mest behagelige, khmernyttår i april bringer templelek og vannvelsignelser på årets varmeste tid, og regntiden gjør risåkrene sterkt grønne. Forestillinger med klassisk apsara-dans gjenspeiler de utskårne danserne på tempelveggene.