ギョレメのいちばんを体験する
ギョレメはカッパドキアの中心にあり、奇岩、洞窟教会、夜明けの空に浮かぶ数多くの熱気球が織りなす幻想的な風景が広がります。
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ギョレメの家やホテルは柔らかな火山岩に掘られており、町は侵食でできた円錐形の奇岩が並ぶ谷に囲まれています。ギョレメ屋外博物館には、岩を掘った修道院と教会が集まり、ビザンティンの修道士が描いたフレスコ画は、特に暗闇の教会で今も鮮やかな色をたたえています。
日の出には何十もの熱気球が谷の上に浮かび上がり、トルコで最も有名な光景のひとつとなります。ローズ・バレー、レッド・バレー、ラブ・バレー、ピジョン・バレーを歩いたり馬で巡ったりすると、隠れた礼拝堂や鳩小屋に出会えます。近くには、広い眺めを提供する岩の城塞ウチヒサル、キノコの形をした奇岩が群れをなすパシャバー、いくつもの階層を地中に降りていく地下都市デリンクユとカイマクルがあります。
地元の料理には、密閉した壺に入れてじっくり調理し、食卓で割って開けるテスティ・ケバブのほか、ギョズレメや地域のブドウ園のワインがあります。谷が最も美しいのは、春と秋の穏やかな日で、夏の日中は暑く乾燥し、冬には奇岩に雪が積もることもあります。クズルウルマク川沿いのアヴァノスは陶器で知られています。
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