Cechia: cosa fare e vedere

Praga, la capitale, si innalza in guglie sopra la Moldava, con il suo vasto castello, il Ponte Carlo fiancheggiato da statue, la Piazza della Città Vecchia e l'Orologio Astronomico. Il suo quartiere di Malá Strana, il quartiere ebraico e i giardini sulle colline premiano chi passeggia lentamente, e i suoi pub e le birrerie fanno parte dell'esperienza.

Oltre Praga, Český Krumlov è una cittadina sul fiume di case dipinte sotto un grande castello, Kutná Hora ha una cattedrale gotica e la celebre cappella delle ossa di Sedlec, e Karlovy Vary è un'elegante città termale di colonnati e sorgenti calde. Il castello di Karlštejn, gli archi di arenaria della Svizzera Boema e i villaggi del vino della Moravia mostrano la varietà della campagna.

I pasti si basano su selvaggina, frittelle di patate, formaggio fritto e canederli alla frutta, accompagnati da pilsner, prodotta per la prima volta a Plzeň. Maggio, giugno e settembre sono deliziosi, la piena estate è calda e affollata, e dicembre porta i mercatini di Natale.