Te doen in Mexico

Mexico-Stad, de enorme hoofdstad, is gebouwd boven de Azteekse stad Tenochtitlan, met grote musea, muurschilderingen, markten en geweldig eten, en met de piramiden van Teotihuacán vlakbij. Aan de Caribische kant loopt de Riviera Maya van de witte stranden van Cancún via Playa del Carmen naar de ruïnes van Tulum op de klif, met cenotes, riffen en Chichén Itzá binnen bereik.

Aan de Stille Oceaan liggen de keistraten van de oude stad van Puerto Vallarta en zijn boulevard aan de Bahía de Banderas, onder met jungle bedekte bergen, en Los Cabos, aan de punt van Baja California, verbindt de drukke jachthaven van Cabo San Lucas met het oudere stadje San José del Cabo tussen woestijn en zee. Oaxaca, Guanajuato en San Miguel de Allende voegen koloniale charme toe in het binnenland.

De Mexicaanse keuken, door UNESCO erkend als onderdeel van het immaterieel erfgoed van de wereld, loopt van taco's en tamales tot mole's, ceviche en cochinita pibil. Het droge seizoen van laat in de herfst tot de lente is aan beide kusten het populairst, en in de winter verzamelen miljoenen monarchvlinders zich in de bergbossen ten westen van de hoofdstad; orkanen zijn mogelijk van het begin van de zomer tot laat in de herfst.