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Visite privée des meilleurs vignobles de Vienne

Excursions d'une journée

Les descriptions proviennent de l’opérateur et sont traduites automatiquement.

  • 4–5 heures
  • Annulation gratuite jusqu’à 24 h avant
  • 2 langues
  • Confirmation immédiate

Points forts

Vienne est la seule grande ville au monde à cultiver du vin sur son territoire. Environ 80 % des cépages cultivés sont des vins blancs, les plus courants étant le Grüner Veltliner, le Riesling et le Pinot Blanc. Le Wiener Gemischter Satz DAC est le plus ancien « cépage » de Vienne. C'est un vin dans lequel les raisins de différents cépages qui poussent dans le même vignoble sont récoltés et transformés en même temps. La spécialité d'un Gemischter Satz est donc l'interaction subtile des différents cépages. La particularité de cette visite est que vous visitez les meilleurs vignobles de Vienne qui servent leur propre vin. Il vous donne la possibilité de déguster sur place le Gemischter Satz viennois de différents vignerons et vignobles dans toutes ses variantes et qualités, comme le vin régional, le vin local et le Riedenwein. Lors de cette visite, vous dégusterez ces excellents vins viennois avec des plats typiques du vignoble tels que du pain à tartiner, du rôti de porc et du strudel aux pommes en dessert.

Inclus

Ce qui est inclus

  • Dégustation du vin viennois Gemischter Satz dans les caves visitées
  • Transport privé
  • Lors de cette visite gastronomique dans les meilleurs vignobles de Vienne, nous commençons par exemple par un plat à tartiner dans le premier vignoble suivi d'un rôti de porc dans le deuxième vignoble et d'un strudel aux pommes dans le troisième vignoble.

Itinéraire

  1. La visite gastronomique des meilleurs vignobles de Vienne commence au nord-est de la ville, sur la rive gauche du Danube, au pied du Bisamberg. Géologiquement, le Bisamberg, haut d'environ 360 mètres, prolongement de la forêt de Vienne à travers le Danube à l'est, est constitué de flysch, c'est-à-dire principalement d'argile et de grès. Au pied du Bisamberg, le sol contient du loess, qui s'est formé en grande partie au cours de la dernière période glaciaire, il y a environ 13 000 ans, lorsque les glaciers et le gel ont écrasé les roches et les pierres en farine de roche. La farine de roche était répandue par le vent et déposée dans des endroits prévus à cet effet. Le Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC Wine est disponible dans les caves de Stammersdorf et Strebersdorf, situées à gauche du Danube.

    1 h

  2. Après avoir visité une cave sur la rive gauche du Danube, nous poursuivons notre visite après avoir traversé le Danube à Heiligenstadt. Heiligenstadt se trouve sur une terrasse de plage d'un ancien bras du Danube et s'étend jusqu'au Kahlenberg. Sur la Pfarrplatz, au numéro 2, se trouve la Maison Beethoven, un bâtiment du XVIIe siècle aux allures de village. Lorsque Beethoven vivait dans la maison de la Pfarrplatz 2 en 1817, il composa des fragments de « l'Héroïque ». En 1781, une source minérale fut découverte dans les bassins fumants près de l'église paroissiale Saint-Michel à Heiligenstadt. Une analyse de l'eau a montré qu'elle pouvait être recommandée pour les rhumatismes, les problèmes de peau et de foie. Beethoven a déménagé à Heiligenstadt pour visiter la source des bains publics car il s'attendait à une amélioration de sa surdité progressive. Après que la surdité ait progressé, Beethoven a écrit à Heiligenstadt ce qu'on appelle le « Testament de Heiligenstadt », une lettre à ses frères, qu'il n'a jamais envoyée, dans laquelle il exprime son désespoir face à sa surdité progressive.

    1 hEntrée incluse

  3. Neustift am Walde est un ancien village vigneron composé de 2 longues rangées de maisons. Dans le bar rustique de la cave Fuhrgassl Huber, vous pourrez déguster le Wiener Gemischter Satz DAC Ried Neuberg "68er" du vignoble Neustift Neuberg. Le Ried Neuberg est un vignoble à flanc de coteau exposé au sud avec un sous-sol constitué de roches flysch. Cependant, Neustift am Walde est célèbre pour son Kirtag. Le Neustift Kirtag a lieu chaque année le jour de la fête de St Rochus en août. Après la messe festive, il y a une procession avec la couronne du vigneron de Neustift et l'érection de l'arbre gardien. Cette coutume remonte à une mauvaise récolte des vignerons de Neustift, qui se rendirent donc chez l'impératrice Marie-Thérèse avec une couronne de vendange et demandèrent une exonération d'impôts. L'Impératrice a renoncé aux paiements à condition qu'un Kirtag soit organisé chaque année. Depuis 2020, la procession avec la Hauerkrone est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

    1 h

Annulation

Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience, avec remboursement intégral.

À savoir avant de partir

Prise en charge
La prise en charge est incluse pour tous.
Type de billet
Billet mobile ou papier accepté
Opéré par
Taste of Vienna Tours
  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
  • Convient à toutes les conditions physiques

How it compares in Vienne

  • Its from-price is 119% above the median of the 213 excursions d'une journée we list in Vienne.
  • It is shorter than most of them.
  • The operator lists free cancellation on it.

About Vienne

Vienne, élégante capitale autrichienne sur le Danube : palais impériaux, grands cafés et un patrimoine musical connu du monde entier.

Le Ring encercle le centre ancien de bâtiments monumentaux : l'Opéra d'État, le Parlement, l'Hôtel de Ville et le Burgtheater. À l'intérieur du Ring, la cathédrale Saint-Étienne, avec son toit de tuiles à motifs, s'élève au-dessus de ruelles de boutiques et de cafés, et le complexe du palais de la Hofburg abrite les appartements impériaux, l'École espagnole d'équitation et un musée consacré à l'impératrice Élisabeth.

Top-ranked sights in Vienne: Hofburg Imperial Palace (Hofburg Wien) , Schönbrunn Palace (Schloss Schönbrunn), Rathaus.

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