Smag og besøg små økologiske vingårde med en vinmager

Højdepunkter

Inkluderet

Rute

1. Donau-floden vil guide os under vores tur i vinregionen. Cirka 2,5 timer vil være på turen, og 30 minutter vil blive brugt på at køre mellem de forskellige lokationer.

   Kører forbi

2. Vi kører op fra havoverfladen omkring 400 meter gennem et par vindeveje for at besøge Kapitel Zwei Wine, en mikro-vingård i regionen. Kapitel Zwei eller "Chapter Two" er et eksperiment til økologisk og bæredygtigt at dyrke franske druesorter, herunder Chenin Blanc, Roussanne og Sémillon, og ælde dem i amfora- og ståltanke i Krems an der Donau, Østrig. Druerne vil blive håndplukket fra en enkelt vingård eller "ryddet" kaldet Kremsleithen. Det blev forladt for årtier siden og blev genplantet i maj 2022. Kremsleithen er afledt af den stejle skråning ("Leiten" på tysk), der løber ned til floden Krems. Den blev første gang nævnt i optegnelser, der går tilbage til 1266 og ligger 300 meter over havets overflade og består af leret, sandet jord og ler.

   20 min

3. Vingården Mantlerhof ligger i Gedersdorf kommune, tæt på floden Kamp lige før den smelter sammen med Donau. I vest kan man se lysene fra byen Krems, mod øst kan man skimte Grafeneggs tårne. Hvis du kommer tættere på den traditionelle vingård, kommer du til landsbyens centrum af Brunn im Felde. Midt i denne landsby ligger en dejlig dam, på den vestlige side af denne dam ligger en gammel herregård med en tidlig klassicistisk facade. Denne gamle herregård kaldes "Mantlerhof", en lille familieejet vingård med lang historie. Family Mantler arbejdede på Mantlerhof i over 200 år og rodfæster sin vinfremstillingsarv tilbage til 1365. Vi arbejder på 15 ha vinmarker, hvor de producerer langtidsholdbare økologiske vine. Deres fokus ligger på Grüner Veltliner og Roter Veltliner

   45 min

4. Ulrike Filp og Robert Bormuth er sammen med deres venner og familie folkene bag Weingut Feldtheorie. Under deres studier i naturvidenskab opdagede de en kærlighed til vin, mens de var på tur til New Zealand. Da de var færdige med deres studier, vidste de: at vinfremstilling ville være i fokus for deres liv fremover. De rejste til udlandet for at få praktik i Tyskland, Australien og Østrig, før de endelig slog sig ned i Wachau. Da muligheden opstod for at købe deres egne vinmarkspakker i nabolandet Kamptal, tøvede de ikke. Sammen arbejder de i kælderen og vinmarkerne for at nå ét mål: at videregive Kamptals unikke karakter gennem vores vine til alle.

   30 min

5. Vi besøger den mousserende vingård WeinSchach. WeinSchach er overbevist om, at naturen har alt, hvad en ekstraordinær vin har at byde på. De mener, at vin så skal folde sig frit ud i flasken. Udvikl dens fulde aroma og find dens balance. Målet er en Pet Nat på lige fod med denne verdens store mousserende vine. For at opnå dette eksperimenterer de. De ønsker at komme til bunds i muligheder. Selvom det nogle gange betyder - tilbage til starten. De er overbeviste om, at disse oplevelser resulterer i gode vine. Og den logiske konsekvens er, at de arbejder biologisk i produktionen af deres mousserende vine, høstet i hånden og afsløret.

   40 min

6. Vi afslutter turen med en kort 7-10 minutters gåtur gennem nogle vinmarker til et udsigtspunkt med udsigt over regionen.

   20 min

Afbestilling

Gratis afbestilling indtil 24 timer før oplevelsen starter, med fuld refusion.

Anmeldelser

Bedømmelserne kommer fra 27 anmeldelser, som vores bookingpartner har indsamlet. Det er de rejsendes egne ord, i den rækkefølge de blev skrevet — aldrig omrokeret for at pynte på oplevelsen.

Godt at vide

How it compares in Wien

• Its from-price is 37% below the median of the 79 madture we list in Wien.
• Its length is typical for the group.
• By number of reviews it ranks 25 of 79.
• The operator lists free cancellation on it.

About Wien

Wien er Østrigs elegante hovedstad ved Donau, en by af kejserlige paladser, ståtlige caféer og en musikalsk arv, der er kendt over hele verden.

Ringstrasse omkranser den gamle bykerne med monumentale bygninger: Statsoperaen, Parlamentet, Rådhuset og Burgtheater. Inden for ringen rejser Stephansdomen, med sit mønstrede teglstenstag, sig over stræder med butikker og caféer, og Hofburg-paladskomplekset rummer de kejserlige lejligheder, Den Spanske Rideskole og et museum viet til kejserinde Elisabeth.

Top-ranked sights in Wien: Hofburg Imperial Palace (Hofburg Wien) , Schönbrunn Palace (Schloss Schönbrunn), Rathaus.

See all 1219 experiences in Wien